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《品质》栏目纪录南山创业:白毛茶的故事

更新时间: 2019-06-09

  茶山位于广西横县,地处北回归线以南、属南亚热带季风气候,年平均降雨量1310.9毫米、年平均日照1632.5小时、年平均无霜期338天。特殊的自然环境使得南山白毛茶成为中国历史名茶。

  近日,《品质》栏目播出了谢雨和颜志伟夫妇南山创业的大型企业纪录片,南山至今还流传着一个有关白毛茶来历的故事,相传明建文帝下江南避难时将自带白毛茶七株种于南山应天寺附近,故南山白毛茶旧称圣山种。除此之外,南山白毛茶还曾获1822年巴拿马国际农产品博览会茶叶质量品评会二等奖。如此有着美丽传说与获得国际大奖的茶却在上个世纪末陷入濒危的绝境。

  为了保存南山白毛茶的火种,谢雨和颜志伟夫妇1997年放弃工作和所有世俗的牵绊走进南山,在这没水没电没路的山沟里,开始了艰苦卓绝的奋斗历程,这一简单而平凡的信念夫妻在这片茶山上一呆就是20年。夫妻俩为了在南山这片深山里打造白毛茶的有机圣殿,投入重金修路、建设化粪池、山泉水储蓄罐、人工除草、安装驱虫灯、液体肥灌溉,其不断的尝试终见成效。

  他们以自然的方式呈现茶叶最初的状态,为实现自然农法的初心,应用原始农耕种法提高土壤保水力、抗旱保湿力,分期分批人工除草,覆盖回归土壤,减少土壤中养分的流失。

  为了解决灌溉水问题,他们从距此4.3公里的南山顶将水引入,并将水置于水罐中储存,六合挂牌特马,目前为止整个园区大概有170多个罐子。

  除了水源问题,还有更让人头痛的虫害问题,创业早期夫妇俩用手工捉虫,十分辛苦,随着经营规模的扩大靠手工捉虫的方法也不太现实。后来想到了用花生麸做液体肥的方式解决虫害问题,正是这一不经意间的尝试,使液体肥产生了天然氨气将虫子熏走。

  他们多年的努力与辛劳,使南山白毛茶重焕生机,同时获得国家地理保护标志、有机茶认证标志和非物质文化遗产。他们为白毛茶的有机栽培与标准化生产提供了强有力的技术支撑!

  《品质》栏目(是一档以记录成长型企业为主题的大型专题纪录片栏目,时长15分钟。《品质》纪录片以全球化和国际化视野为背景,以真实企业为创作素材,从“产品品质”这个独特的角度切入,形式上结合外拍、专题报道、电视专访等方式,通过影像化的叙述,用具有故事性和启发性的内容吸引观众,多角度、全方位、深度细致的挖掘产品背后的故事,诠释产品品质内在含义,济公高手论坛,传播品牌文化,展示企业魅力。